Είναι πολλοί γονείς, κυρίως μαμάδες-να τα λέμε κι αυτά- που αρχίζουν ν’ αγχώνονται όταν έρθει η ώρα των λαχανικών. Περίπου τον 5ο-6ο μήνα (ανάλογα το μωρό), ο/η παιδίατρος θα μας δώσει την έναρξη της κρέμας λαχανικών ή αλλιώς λαχανόσουπα. Κι εκεί που το μωρό τρώει ευχάριστα το ρυζάλευρο, την κρέμα βανίλιας και την φρουτόκρεμα… έρχεται η κρέμα λαχανικών! Συγχαρητήρια! Έφτασε η ώρα να μάθουμε πως να είμαστε υπομονετικοί γονείς! Εντάξει υπάρχουν και μωρά που δυσκολεύονται και στις υπόλοιπες κρέμες που ανέφερα αλλά σίγουρα η κρέμα λαχανικών είναι η πιο δύσκολη, ας το παραδεχτούμε!
Τα δύο βασικά σημεία που πρέπει να προσέξετε όταν ξεκινάτε τις στέρεες τροφές στο μωρό σας είναι οι γεύσεις και οι υφές. Το μυστικό για να του μάθετε να δέχεται διαφορετικές γεύσεις είναι να του προσφέρετε όσο περισσότερους συνδυασμούς τροφών μπορείτε, αλλά και μεμονωμένες τροφές. Προσπαθήστε μία νέα τροφή να την προσφέρετε τουλάχιστον 15 φορές, μέχρι το μωρό να γίνει ενός έτους, ακόμα κι αν στην αρχή δείχνει να την απορρίπτει.
Εδώ σας δίνουμε κάποια tips, με τα οποία το μωρό σας θα φάει τα λαχανικά του πιο εύκολα:
Συνήθως τα πρώτα λαχανικά που δίνουμε να φάει το μωρό είναι πατάτα, καρότο, κολοκύθι και λίγο σέλινο.
- Μην βάζετε το σέλινο στο μπλέντερ! Βάλτε το σέλινο να βράσει με τα υπόλοιπα λαχανικά για τα θρεπτικά συστατικά του, όμως μην το βάζετε στο μπλέντερ. Το σέλινο έχει έντονη και κάπως πικρή γεύση που δεν αρέσει στο μωρό. Θα πάρει η σούπα-κρέμα ούτως ή άλλως τα θρεπτικά στοιχεία του σέλινου την ώρα του βρασμού.
- Συνδυασμοί λαχανικών! Μπορείτε στην αρχή να δοκιμάσετε συνδυασμούς λαχανικών. Πατάτα-καρότο, Πατάτα-κολοκύθι (το κολοκύθι είναι λίγο πιο δύσκολο σε γεύση για τα μωρά) και στο τέλος πατάτα-καρότο-κολοκύθι ή μπορείτε να βάλετε περισσότερο πατάτα και καρότο.
- ΟΧΙ ΑΛΑΤΙ! Μην βάζετε αλάτι στα φαγητά του μωρού! Το αλάτι και η ζάχαρη σε μωρά κάτω των 12 μηνών προκαλεί πρόβλημα στα νεφρά! Το μωρό δεν γνωρίζει τη γεύση του αλατιού γι’ αυτό δε θα την ζητήσει.
- Προτιμάτε τα φωτεινά χρώματα! Μελέτη του Πανεπιστημίου Cornell έδειξε ότι τα παιδιά έλκονται περισσότερο από πιάτα που περιέχουν έξι διαφορετικά χρώματα τροφών. Έτσι, συνδυάστε στο πιάτο του μωρού καρότο, πατάτα, αρακά, ντομάτα, κοτόπουλο, κολοκύθι, πιπεριά και όποιο άλλο τρόφιμο με χρώμα μπορείτε να φανταστείτε, για να το κάνετε πιο χαρούμενο και ελκυστικό για το μωρό σας!
- Μην παραιτήστε! Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Ερευνητικό Κέντρο Παιδικής Παχυσαρκίας του Πανεπιστημίου της Pennsylvania έδειξε ότι τα μικρά παιδιά μαθαίνουν να αγαπούν ένα λαχανικό όλο και περισσότερο, αφού το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον έξι διαφορετικές φορές. Άλλη μελέτη έδειξε ότι μωρά που δοκιμάζουν ένα νέο λαχανικό για οκτώ συνεχόμενες ημέρες έχουν περισσότερες πιθανότητες τελικά να το συνηθίσουν και να τους αρέσει.
- Λάδι-λεμόνι! Μπορούμε στην κρέμα να προσθέσουμε λίγο λάδι και λεμόνι για να κάνει την γεύση και την υφή πιο ευχάριστη!
- Προσθέστε λίγο κρέμα βανίλια! Αν το μωρό εξακολουθεί να μην τρώει την κρέμα λαχανικών μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα βανίλια ή ρυζάλευρο για να γίνει λίγο πιο γλυκιά η κρέμα λαχανικών. (Έχει πετύχει! Σας το λέω από προσωπικής εμπειρίας!)
Αν το μωρό εξακολουθεί να μην τρώει τα λαχανικά;
Ηρεμήστε! Υπάρχουν και άλλοι λόγοι που ίσως δε τρώει λαχανικά.
- Βγάζει δοντάκια: Είναι λογικό ένα μωρό που βγάζει δοντάκια να μην έχει όρεξη για κάτι που δεν έχει ωραία γεύση, με σκοπό να γκρινιάζει.
- Είναι κρυωμένο. Ένα μωρό που έχει πυρετό ή «μπουκωμένη» μυτούλα θα δυσκολευτεί στο φαγητό, ακόμα κι αν του προσφέρετε τις αγαπημένες του τροφές.
- Είναι κουρασμένο. Καθώς η ώρα του φαγητού συνήθως προηγείται της ώρας του ύπνου, είναι πιθανό το μωρό σας να νυστάζει και έτσι να μην έχει όρεξη να φάει. Προσπαθήστε, λοιπόν να το ταΐζετε αρκετή ώρα πριν το μεσημεριανό και καλό θα είναι να ξεκουράζετε με έναν μικρό υπνάκο.
Ελπίζω οι συμβουλές μου να σας βοηθήσουν! Αν όχι, μην ανησυχείτε! Σύντομα θα βοηθήσετε το μωρό σας ν’ αγαπήσει τα λαχανικά!
